Gâteau "pommes & chocolat"

Le goûter c’est sacré ! (surtout s’il n’est ni trop gras ni trop sucré ...)

Gâteau "pommes & chocolat" 

Ingrédients:

• 1 oeuf
• 90g de sucre de canne
• 230g de compote de pommes (2 pommes)
• 40g de cacao poudre (cacao cannelle, vanille ou speculoos, ... )
• 120g de farine
• 1 cc de levure (baking powder)

Facultatif : noix ou noisettes (1/2 tasse)

Préparation:

1. Éplucher les pommes et les cuire (sans sucrer) pour faire une compote. 
2. Ajouter les autres ingrédients. 
3. Bien mélanger et verser dans un moule à cake. 
4. Enfourner dans un four préchauffé 45 minutes à 180°C.
5. Laisser refroidir quelques instants et démouler.