Curry de Pondichery
Pondichéry express ...départ dans 10 minutes ! ...
Ingrédients:
- 1 oignon émincé
- 3 tomates
- Une boite de pois chiches
- 200 ml de lait de coco
- Curry de Pondichery
- Riz pour accompagner
Préparation:
- Rissoler un oignon.
- Ajouter 3 belles tomates coupées en morceaux.
- Verser une boite de pois chiches et de la crème de noix de coco.
- Assaisonner d’une bonne dose de curry de Pondichery et d’un peu de sel avant de laisser mijoter doucement.
- Pendant ce temps, faites cuire du riz .
Dans les assiettes, servez une dose de riz nature et versez dessus le curry de pois chiches.
À table !
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